- 400g Mozzarella, in Stifte geschnitten

- 100g Mehl

- 2 Eier, verquirlt

- 150g Paniermehl

- Öl zum Frittieren

- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika)

1. Mozzarella-Stifte zuerst in Mehl wenden, dann in verquirlten Eiern und anschließend in Paniermehl.

2. Öl in einer Pfanne oder Fritteuse erhitzen.

3. Mozzarella-Sticks goldbraun frittieren.

4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.