🐟🍢 Lachs Teriyaki Spieße

Lachsfilet in gleichmäßige, nicht zu kleine Würfel schneiden.

Sojasauce, Honig und fein gehackten Knoblauch zu einer Marinade verrühren.

Lachs darin etwa 10–15 Minuten ziehen lassen.

Die Lachswürfel vorsichtig auf Spieße stecken.

Pfanne oder Grill stark erhitzen und etwas Öl hineingeben.

Die Spieße rundherum kurz anbraten, bis der Lachs außen leicht karamellisiert und innen saftig bleibt.

Währenddessen mit restlicher Marinade bestreichen.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Spieße anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und servieren.