🍟🟡 Knusprige Polenta Sticks

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und leicht salzen.

Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen, damit keine Klümpchen entstehen.

Die Masse bei niedriger Hitze einige Minuten quellen lassen, bis sie dick und cremig ist.

Butter unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Die Polenta auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und gleichmäßig verteilen.

Abkühlen lassen, bis sie fest wird.

In gleichmäßige Sticks schneiden.

Im Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen, bis sie außen knusprig sind.

Warm servieren, optional mit Dip.