🐚🌿 Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter

Butter mit etwas Zitronenabrieb verrühren und beiseitestellen.

Jakobsmuscheln trocken tupfen und leicht salzen.

Muscheln in heißer Butter 1–2 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Rucola auf Tellern anrichten, Muscheln daraufsetzen und mit Zitronenbutter beträufeln.