🥢🔥 Frühlingsrollen

Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen, danach klein schneiden.

Hackfleisch mit Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer anbraten. Karotten und Frühlingszwiebeln unterheben.

Glasnudeln unter die Masse mischen und alles gut abschmecken.

Je 2 EL Füllung auf ein Frühlingsrollenblatt geben, fest einrollen und Ränder mit Wasser verschließen.

In heißem Öl goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Passende Dips Sweet-Chili-Sauce, Sojasauce mit Limette, Erdnussdip, Knoblauchdip,Teriyaki-Sauce