🥒🥔 Zucchini Kartoffel Suppe

Zucchini waschen und in Stücke schneiden.

Kartoffeln schälen und würfeln.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Zwiebel und Knoblauch in einem Topf glasig anbraten.

Zucchini und Kartoffeln dazugeben und kurz mit anbraten.

Mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe fein pürieren.

Sahne einrühren und kurz erhitzen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.