🥣🧆 Kichererbsensuppe

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Karotte einige Minuten anbraten.

Kichererbsen hinzufügen und kurz mit anrösten.

Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Einen Teil der Suppe pürieren, damit eine cremige Konsistenz entsteht.

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Suppe heiß servieren.