🔥🥬 Vegetarischer Flammkuchen

Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten und kurz ruhen lassen.

Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.

Frischkäse glatt rühren und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.

Zwiebel in feine Ringe schneiden und darauf verteilen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C etwa 12–15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist.

Heiß servieren.