🍅🧀 Tomaten Mozzarella Auflauf

Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einölen.

Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Tomatenscheiben leicht salzen, kurz ziehen lassen und überschüssige Flüssigkeit abtupfen.

Tomaten und Mozzarella abwechselnd und leicht überlappend in die Form schichten.

Mit Pfeffer und frischen Kräutern würzen und gleichmäßig mit Öl beträufeln.

Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und leicht bräunt.

Kurz ruhen lassen, damit sich die Flüssigkeit setzt.

Warm servieren.