🥬🧀 Ricotta Spinat Auflauf

Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten.

Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen, dann etwas abkühlen lassen.

Ricotta, Eier und Gewürze unter den Spinat mischen.

Alles in eine Auflaufform geben und glatt streichen.

Mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Kurz ruhen lassen und servieren.