🥦🌰 Brokkoli Mandel Auflauf

Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 5–7 Minuten vorkochen, bis er bissfest ist. Anschließend abgießen.

Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.

Brokkoli und Zwiebel in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Sahne darüber gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Geriebenen Käse und Mandeln gleichmäßig darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Heiß servieren.