🥦🧀 Blumenkohl mit Käse überbacken

Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 5–7 Minuten vorkochen, bis er leicht bissfest ist. Anschließend abgießen.

Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben, mit Sahne übergießen und gleichmäßig verteilen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, dann den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Heiß servieren.