🍅🍲 Tomaten Linsen Suppe
🧑🍳 Zubereitung
Linsen in einem Sieb gründlich abspülen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und beides glasig anbraten.
Linsen hinzufügen und kurz mit anrösten.
Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben.
Alles gut umrühren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Die Suppe nach Wunsch leicht pürieren oder stückig lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.