🍜🥓 Speckklößchen

Speck auf ein Schneidebrett legen.

In sehr kleine Würfel schneiden.

In eine Schüssel geben.

Semmelbrösel hinzufügen.

Eier dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles gut vermengen.

Die Masse kurz ruhen lassen.

Mit den Händen kleine Klößchen formen.

Einen Topf mit Wasser füllen.

Das Wasser leicht zum Kochen bringen.

Die Klößchen hineingeben.

Bei niedriger Hitze gar ziehen lassen.

Warten, bis sie an die Oberfläche steigen.

Mit einer Schaumkelle herausnehmen.

Abtropfen lassen.

Direkt in die Suppe geben.