- 500 g Mehl

- 4 Eier

- Salz

- 200 g Spinat

- 200 g Hackfleisch

- 1 Zwiebel

- Gewürze

1. Mehl, Eier und Salz zu einem Teig verkneten.

2. Spinat blanchieren und hacken.

3. Hackfleisch, Zwiebel und Spinat mischen und würzen.

4. Teig ausrollen, Füllung darauf verteilen und Maultaschen formen.

5. In Brühe kochen.