✨🍷 Weißwein Sahne Sauce

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln, damit sie sich später gleichmäßig in der Sauce verteilt.

In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.

Weißwein hinzufügen und alles gut verrühren.

Die Flüssigkeit einige Minuten einkochen lassen, damit der Alkohol reduziert wird und sich das Aroma konzentriert.

Sahne hinzufügen und unter Rühren erhitzen.

Die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kurz ziehen lassen und servieren.