🍳🍅 Menemen

Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Paprika waschen, entkernen und fein schneiden.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika anbraten.

Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Mit Paprikapulver und Salz würzen.

Eier direkt in die Pfanne schlagen.

Vorsichtig verrühren, sodass eine cremige Konsistenz entsteht.

Nicht zu lange garen, damit das Gericht saftig bleibt.

Warm servieren, ideal mit Brot.