🍕🔥 Flammkuchen klassisch

Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. 20 Minuten ruhen lassen.

Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.

Crème fraîche mit Salz und Pfeffer verrühren und dünn aufstreichen.

Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Speck darüber verteilen.

Bei 220°C ca. 12–15 Minuten knusprig backen.