🧆🥙 Falafel im Fladenbrot

Kichererbsen abgießen und mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein pürieren.

Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen, kleine Bällchen formen.

Falafel in heißem Öl goldbraun ausbacken.

Joghurt mit Zitronensaft und etwas Salz verrühren.

Fladenbrot erwärmen, mit Salat, Falafel und Joghurtsauce füllen.