🍚🥢 Bibimbap

Reis nach Packungsangabe kochen und anschließend warm halten.

Karotte und Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden.

Spinat waschen und kurz in heißem Wasser blanchieren, danach gut ausdrücken.

Gemüse jeweils separat in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, damit die Aromen erhalten bleiben.

Das Gemüse dabei leicht salzen und nicht zu weich garen, damit es noch Biss hat.

Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen und leicht andrücken.

Das vorbereitete Gemüse dekorativ auf dem Reis anrichten.

Chilipaste in die Mitte geben und alles vor dem Essen gut vermengen.

Optional mit Sesam oder weiteren Toppings ergänzen.