🥔 Kartoffelsalat

Kartoffeln in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Zwiebel fein würfeln und Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

Joghurt, Mayonnaise und Essig in einer Schüssel verrühren.

Zwiebel, Schnittlauch, Salz und Pfeffer unter das Dressing mischen.

Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und den Salat vor dem Servieren etwa 20 Minuten ziehen lassen.