🥗 Bulgursalat

Bulgur mit heißem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten quellen lassen.

Tomate, Gurke und Paprika klein würfeln. Zwiebel fein hacken.

Petersilie fein schneiden.

Alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchziehen lassen.