🍚🌾 Quinoa natur

Quinoa in ein feines Sieb geben und unter heißem Wasser gründlich abspülen, bis es nicht mehr schäumt (wichtig gegen Bitterstoffe).

Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen.

Quinoa hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 12–15 Minuten sanft köcheln lassen.

Vom Herd ziehen und weitere 5 Minuten quellen lassen.

Mit einer Gabel auflockern.

Olivenöl und Zitronensaft unterrühren.

Mit Pfeffer abschmecken und servieren.