🥔 Petersilienkartoffeln

Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

In leicht gesalzenem Wasser ca. 15–20 Minuten weich kochen.

Wasser abgießen und kurz ausdampfen lassen.

Butter schmelzen, fein gehackten Knoblauch kurz anschwitzen.

Kartoffeln in der Butter schwenken, mit Muskat und Salz abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen.