🍚🥥 Kokosreis

Reis in einem Sieb gründlich unter kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist.

Kokosmilch und Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.

Reis hinzufügen und salzen.

Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren.

Mit Deckel etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.

Vom Herd ziehen und weitere 5 Minuten quellen lassen.

Mit einer Gabel auflockern und servieren.