🐟🍅 Lachs Spinat Tomaten Pfanne
🧑🍳 Zubereitung
Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Den Lachs darin vorsichtig anbraten, bis er leicht gebräunt ist, dann kurz beiseitelegen.
Im gleichen Fett den Knoblauch anbraten.
Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Die Tomaten dazugeben und kurz mitgaren.
Die Sahne einrühren und alles gut vermengen.
Den Lachs wieder in die Pfanne geben und kurz ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.