🍗🥦 Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis

Reis gründlich waschen. Mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten gar ziehen lassen.

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. In heißem Olivenöl scharf anbraten, salzen und pfeffern. Herausnehmen.

Paprika, Brokkoli und Zucchini schneiden und in der Pfanne anbraten. Knoblauch hinzufügen.

Milch in die Pfanne geben, kurz einkochen lassen und alles mit Paprikapulver abschmecken. Fleisch wieder unterheben.

Reis auf Teller geben und die Hähnchen-Gemüse-Pfanne darüber verteilen.