🍆🥩 Aubergine Hack Pfanne

Die Auberginen waschen und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Das Hackfleisch krümelig anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Die Auberginen dazugeben und alles gut vermengen.

Bei mittlerer Hitze garen, bis die Auberginen weich sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kurz ziehen lassen.

Servieren.