🍝🐟 Tagliatelle mit Lachs

Tagliatelle in gut gesalzenem Wasser al dente kochen.

Schalotten und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.

Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.

Sahne zugeben. Lachs würfeln und in der Sauce 3–4 Minuten sanft garziehen lassen.

Mit Zitronensaft, Zitronenzeste, Dill sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta unterheben und servieren.