🍅🧀 Ratatouille aus dem Ofen

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Tomatenstücke hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Zucchini, Aubergine und Paprika in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Tomatensauce in eine Auflaufform geben. Gemüse fächerartig einschichten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 190°C ca. 35–40 Minuten backen.