🥦🧀 Gemüseauflauf

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

Gemüse kurz in Salzwasser 5 Minuten vorgaren und abtropfen lassen.

Milch, Sahne und Eier mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.

Gemüse in eine Auflaufform geben, Guss darüber verteilen, mit Käse bestreuen und ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.