Sellerie-Karotten-Salat



Zutaten
Für : 4 Personen
- 250g Sellerieknolle
- 200g Karotten
- 100g Mayonnaise
- 50g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Zucker nach Geschmack
Zubereitung
1. Sellerie und Karotten schälen und fein raspeln.
2. Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren.
3. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4. Das Dressing über die geraspelten Sellerie und Karotten geben und gut vermischen.
5. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Sonstige Infos
Dieser Sellerie-Karotten-Salat ist eine leckere und erfrischende Beilage zu vielen Gerichten. Er passt gut zu Gegrilltem, Fisch oder einfach als leichter Snack zwischendurch. Ein weiterer Pluspunkt dieses Salates ist seine einfache und schnelle Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie im Handumdrehen eine gesunde und farbenfrohe Bereicherung für Ihren Speiseplan, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen überzeugt. Ein weiterer Vorteil dieses Salates ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn nach Belieben variieren und an Ihren Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Walnüsse oder Rosinen hinzu, um eine nussige oder fruchtige Note zu erhalten, oder verfeinern Sie ihn mit einem Spritzer Zitronensaft für extra Frische. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht – dieser Salat wird schnell zu einem Favoriten auf Ihrem Tisch.