Sellerie-Apfel-Salat



Zutaten
Für : 4 Personen
- 200g Sellerieknolle
- 2 Äpfel
- 100g Joghurt
- 50g Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Sellerie schälen und fein raspeln.
2. Äpfel waschen, entkernen und ebenfalls fein raspeln.
3. Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren.
4. Sellerie und Äpfel mit der Soße vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Sonstige Infos
Dieser Sellerie-Apfel-Salat ist eine wunderbar erfrischende und gleichzeitig gesunde Beilage oder ein leichter, unkomplizierter Snack für zwischendurch. Er harmoniert hervorragend nicht nur mit gegrilltem Fleisch oder Fisch, sondern auch mit anderen herzhaften Speisen. Eine weitere besondere Eigenschaft dieses Salats ist seine bemerkenswerte Vielseitigkeit: Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise Walnüsse, saftige Rosinen oder einen frischen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um ihm eine ganz neue und aufregende Geschmacksebene zu verleihen. Ob als Teil eines abwechslungsreichen Buffets, für das nächste gemütliche Picknick oder einfach als schneller, gesunder Genuss im Alltag – dieser Salat ist wirklich immer eine ausgezeichnete Wahl.