Endiviensalat mit Kartoffeln



Zutaten
Für : 4 Personen
- 500g Endivien
- 400g Kartoffeln (festkochend)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Senf
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden.
2. Endivien putzen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel fein würfeln.
4. Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing verrühren.
5. Kartoffeln, Endivien und Zwiebeln mit dem Dressing vermischen und ziehen lassen.
Sonstige Infos
Schmeckt besonders gut zu Fleischgerichten oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen, da sein Geschmack perfekt abgerundet ist. Auch ideal als Beilage zu Grillabenden, da es hervorragend mit gegrilltem Gemüse, Fisch oder knusprigem Brot harmoniert und somit jeden Grillfan begeistert. Seine vielseitige Verwendung und unkomplizierte Zubereitung machen ihn zu einem unverzichtbaren Highlight für jede Gelegenheit und sorgen garantiert für Genussmomente. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für kreative Rezepte, die die ganze Familie begeistern. Ob als Füllung für Wraps, als Basis für ausgefallene Salatkreationen oder sogar als Topping für herzhafte Bowls – die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Mit seiner Vielseitigkeit inspiriert er dazu, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und die alltägliche Küche auf ein neues Niveau zu heben.