Frischer Brokkoli-Salat



Zutaten

Für : 4 Personen

500g Brokkoli
100g Sonnenblumenkerne
100g Rosinen
1 rote Zwiebel
150g gewürfelter Käse (z.B. Gouda)

Dressing:
6 EL Mayonnaise
3 EL Essig
2 EL Zucker
Salz und Pfeffer


Zubereitung 

1. Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz blanchieren.
2. Zwiebel fein würfeln.
3. Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
4. Brokkoli, Zwiebel, Sonnenblumenkerne, Rosinen und Käse in einer Schüssel vermengen.
5. Dressing dazugeben und gut umrühren.
6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.


Sonstige Infos

Schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist, da sich die Aromen perfekt entfalten können und die Zutaten harmonisch miteinander verschmelzen. Kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, wodurch es ideal für die Planung im Voraus ist und dabei stets frisch bleibt. Noch besser wird der Geschmack, wenn frische, hochwertige Zutaten verwendet werden, die durch ihre Qualität und Frische die kulinarische Erfahrung deutlich bereichern. Ob aromatische Kräuter, knackiges Gemüse oder erlesene Gewürze – die Qualität der Zutaten hebt das Gericht auf ein neues Level und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumen als auch Sinne begeistert und in Erinnerung bleibt.