- 2 Zwiebeln, fein gehackt

- 4 EL Öl

- 2 EL Essig

- 1 TL Senf

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Optional: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

1. Zwiebeln schälen und fein hacken.

2. In einer Schüssel Öl, Essig und Senf verrühren.

3. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Optional: Frische Kräuter fein hacken und unterrühren.

6. Das Dressing vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen.