Tomaten-Basilikum-Dressing

Zutaten

- 4 reife Tomaten

- 1 Bund frischer Basilikum

- 3 EL Olivenöl

- 2 EL Balsamico-Essig

- 1 Knoblauchzehe

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.

3. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.

4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

5. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig übergießen.

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. Gut umrühren und vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Sonstige Infos

Dieses Tomaten-Basilikum-Dressing passt hervorragend zu Salaten, Gegrilltem oder als Dip zu Brot. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt besonders frisch und aromatisch.