- Mandeln, gehobelt

- Pfeffer, frisch gemahlen

- Öl

- Essig

- Senf

- Honig oder Ahornsirup

1. Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften.

2. Öl, Essig, Senf und Honig/Ahornsirup verrühren.

3. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

4. Geröstete Mandeln kurz vor dem Servieren dazugeben.