- 4 Orangen

- 50g Ingwer

- 4 EL Olivenöl

- 2 EL Honig

- Salz und Pfeffer

1. Orangen schälen und filetieren, Saft auffangen.

2. Ingwer schälen und fein hacken.

3. Orangensaft, Ingwer, Olivenöl und Honig verrühren.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Über den Salat geben und genießen!