- 3 EL Walnussöl
- 1 EL Balsamico-Essig (dunkel oder weiß)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer

1.Balsamico, Honig und Senf in einer Schüssel verrühren
2. Walnussöl langsam einrühren, bis das Dressing emulgiert
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
4. Kurz ziehen lassen