- 1 EL helle Miso-Paste
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- 3 EL Olivenöl oder neutrales Öl
- Optional: 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. Miso-Paste mit Zitronensaft, Sojasauce und Ahornsirup glatt verrühren
2. Öl langsam einrühren, bis das Dressing cremig ist
3. Optional Knoblauch untermischen
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. 10 Minuten ziehen lassen