- 4 getrocknete Tomaten (in Öl, fein gehackt)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL frisches Basilikum (gehackt)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer

1. Getrocknete Tomaten mit Balsamico, Knoblauch und Honig verrühren
2. Öl langsam einrühren, bis das Dressing gut verbunden ist
3. Basilikum unterheben
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Kurz ziehen lassen