Tomaten Basilikum Dressing
Zutaten
- 1 reife Tomate (fein püriert oder gerieben)
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Handvoll frisches Basilikum (fein gehackt)
- 2 EL Weißweinessig oder Balsamico bianco
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 3–4 EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
1. Tomatenpüree, Tomatenmark, Essig und Honig verrühren
2. Olivenöl langsam einrühren
3. Basilikum unterheben
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Sonstige Infos
Dieses Tomaten Basilikum Dressing ist die perfekte Ergänzung zu frischen Salaten. Es ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Salat eine sommerliche Note.