Olivenöl Zitronen Dressing
Zutaten
- 4 EL Olivenöl (extra nativ)
- Saft und Abrieb von 1 Bio-Zitrone
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
1. Zitronensaft, -abrieb, Honig und Senf verrühren
2. Olivenöl langsam einrühren, bis das Dressing emulgiert
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
4. Kurz ziehen lassen
Sonstige Infos
Dieses einfache Dressing ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu vielen Salaten und Gemüsegerichten.