Cashew Limetten Dressing
Zutaten
- 80 g Cashewkerne (mind. 2 Std. in Wasser eingeweicht)
- 4 EL Limettensaft (frisch)
- 100 ml Wasser
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Dijon-Senf (optional)
- Salz, Pfeffer
- evtl. 1 Knoblauchzehe oder frische Kräuter
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben
2. Glatt und cremig pürieren
3. Mit Wasser Konsistenz anpassen
4. Abschmecken und direkt servieren
Sonstige Infos
Passt hervorragend zu Salaten oder als Dip für Gemüse.