Ananas-Chili Dressing
Zutaten
- 1 reife Ananas, geschält und gewürfelt
- 1-2 rote Chilischoten, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe)
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Ananas-Chili Dressing kann sofort verwendet oder für später im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie passt hervorragend zu Salaten, Gegrilltem oder als Dip.
Sonstige Infos
Die Schärfe der Dressing kann durch die Menge der verwendeten Chilischoten angepasst werden. Für eine mildere Variante können die Kerne der Chilischoten entfernt werden.