Himbeer-Balsamico-Dip

Zutaten

- 200g frische Himbeeren

- 3 EL Balsamico-Essig

- 2 EL Honig oder Ahornsirup

- 1 TL Zitronensaft

- Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Himbeeren waschen und trocken tupfen.

2. Himbeeren, Balsamico, Honig und Zitronensaft in einen Mixer geben.

3. Alles fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Mit einer Prise Salz abschmecken.

5. Den Dip in eine Schüssel füllen und servieren.

Sonstige Infos

Dieser Himbeer-Balsamico-Dip passt hervorragend zu Gegrilltem, Salaten oder als Dip für Gemüse-Sticks. Er ist einfach zuzubereiten und bietet eine tolle Kombination aus süßen und sauren Aromen.