🍅🍓 Tomate-Erdbeer-Kaltsuppe
🧑🍳 Zubereitung
Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
Die Limette auspressen und den Saft bereitstellen.
Tomaten und Erdbeeren in einen Mixer geben.
Wasser, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen.
Alles fein pürieren, bis eine glatte und fruchtig-frische Suppe entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie angenehm kühl wird.
Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.
Kalt servieren.