🫑🥭 Paprika-Mango-Kaltsuppe
🧑🍳 Zubereitung
Die Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden.
Die Limette auspressen und den Saft bereitstellen.
Paprika und Mango in einen Mixer geben.
Wasser und Limettensaft hinzufügen.
Alles fein pürieren, bis eine glatte und fruchtig-frische Suppe entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie angenehm kühl wird.
Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.
Kalt servieren.