🍉🌿 Melone-Minze-Limette-Suppe

Die Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Die Minzblätter von den Stielen zupfen und kurz abspülen.

Die Limette auspressen und den Saft bereitstellen.

Melone und Minze in einen Mixer geben.

Wasser, Limettensaft, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.

Alles fein pürieren, bis eine glatte und erfrischende Suppe entsteht.

Die Kaltsuppe abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.

Für einige Minuten kalt stellen, damit sie angenehm kühl wird.

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Kalt servieren.